Qué alimentos pueden causar una infección por levaduras?

Visión de conjunto

Según el Instituto Nacional de Salud, una infección por levaduras, también conocida como candida albicans, proviene de un hongo natural que se encuentra dentro del cuerpo. Cuando el cuerpo está fuera de equilibrio de la fatiga o el estrés, la levadura puede crecer anormalmente. Una cantidad excesiva de glucosa en el cuerpo también puede causar una infección por levaduras. Las infecciones de la levadura pueden ocurrir a través del cuerpo pero ocurren principalmente en la boca y el área genital. El consumo de ciertos alimentos aumenta las posibilidades de desarrollar una infección por levaduras. Después de una dieta bien balanceada con pan limitado, el alcohol y el azúcar reduce la probabilidad de contraer una infección por levaduras.

Alcohol

Todos los tipos de alcohol, como vino, cerveza, whisky, ginebra, vodka, contienen altos niveles de levadura. Los alimentos que se utilizan para crear estas bebidas alcohólicas – patatas, melaza, remolacha y pieles de uva – contienen levadura. La levadura se absorbe en el torrente sanguíneo cuando una persona bebe cantidades excesivas de alcohol. Esto puede causar o agravar una infección por levaduras. Las altas cantidades de azúcar en algunas formas de alcohol también pueden causar infecciones por hongos.

Pan de molde

El pan es otro alimento que se cree que causa infecciones por hongos. Los ingredientes en pan como levadura, azúcar y dióxido de carbono se combinan durante el proceso de mezcla. Después de que una persona consume pan, las células de levadura sólidas permanecen en el tracto intestinal por un tiempo indeterminado. Una infección de levadura puede resultar de la adición de levadura de pan a la levadura natural en el sistema de una persona. De acuerdo con el Instituto Nacional de Salud, los carbohidratos altamente refinados como el pan blanco, los bagels blancos, las pastas y las tortillas de harina deben evitarse para disminuir los riesgos de desarrollar una infección por levaduras.

Azúcar

El azúcar es ácido, lo que lo convierte en un caldo de cultivo para la levadura. El consumo excesivo de azúcar puede causar infecciones frecuentes de la levadura. Esto incluye azúcar en chocolate, dulces, jarabe, helado, té helado, jugo, azúcar azucarada y otros alimentos azucarados. También debe evitarse la soda y los zumos de fruta. Evite las frutas que son altas en azúcar de la fructosa tales como uvas, plátanos, cerezas, pasas, ciruelas pasas y granadas.

Prevención

Aunque algunos alimentos pueden desempeñar un papel en las infecciones de levadura, cambios en la dieta no siempre hacen el mayor impacto. Usted debe usar ropa interior de algodón y evitar el uso de trajes de baño y ropa interior de ejercicio durante largos períodos de tiempo ya que la humedad puede causar una infección por levaduras, explica el Instituto Nacional de Salud.