¿Cuáles son los ingredientes en el yogur yoplait?

Visión de conjunto

El yogur es una opción de comida popular en los Estados Unidos. Según el Agricultural Marketing Resource Center, el consumo per cápita de yogur en los Estados Unidos en 2008 fue de 11.8 libras. El yogurt se come para el desayuno, el almuerzo y como un aperitivo. El yogur Yoplait, fabricado por General Mills, es el yogur más vendido de los Estados Unidos, que ocupa el 34 por ciento del mercado de yogur en 2000, según Swissbusinesshub.com. Conteniendo leche y aditivos vitamínicos, el yogur Yoplait es rico en calcio, vitamina D, y es una fuente importante de proteína también.

Leche

El ingrediente principal en el yogur Yoplait es la leche pasteurizada cultivada de bajo grado en grado A. La leche cultivada también se conoce como leche fermentada, que es la leche que se ha fermentado con las bacterias del ácido láctico. En esta leche, las bacterias convirtieron el azúcar en ácido láctico. El propósito de esta fermentación es aumentar la vida útil, textura y sabor del producto. La leche cultivada se utiliza en yogur, suero, crema agria y algunos quesos. La leche sin grasa es también un ingrediente en el yogur Yoplait.

Edulcorantes

El azúcar y el jarabe de maíz de alta fructosa son los ingredientes que endulzan el yogur Yoplait. Jarabe de maíz de alta fructosa actúa como un edulcorante y un conservante. Se deriva de maicena, y se utiliza en los alimentos procesados, ya que es más barato y tiene una vida útil más larga que el azúcar regular.

Fruta

Hay 25 sabores de yogur original Yoplait. Excepto por los sabores de café y vainilla, la fruta es otro ingrediente principal en el yogur Yoplait. Ejemplos de ingredientes de frutas que se pueden agregar, dependiendo del sabor, son las fresas, los arándanos, el puré de plátano, las cerezas o las moras.

Textura

El almidón de maíz modificado, la gelatina kosher y la pectina son ingredientes del yogur Yoplait, que le dan al yogur su textura. El almidón de maíz y la pectina actúan como agentes espesantes, haciendo el yogur más cremoso. La gelatina Kosher también añade textura al yogur. A menudo se asume que la gelatina kosher se deriva de una fuente vegetariana, sin embargo, contrariamente a la creencia común, también puede derivarse de animales o productos lácteos. A menos que un producto especifique que su gelatina kosher se deriva de una fuente vegetariana, como algarroba o agar-agar, puede contener productos animales o lácteos.

El ácido cítrico y los sabores naturales son ingredientes del yogur Yoplait, que añaden sabor al yogur. El ácido cítrico es un ácido débil comúnmente utilizado como un aditivo alimentario para dar a los alimentos un sabor fuerte. Los sabores naturales pueden provenir de una fuente natural o pueden derivarse químicamente. Se hacen típicamente de una mezcla de sustancias que contienen entre 5 y 50 ingredientes. El propósito de un aditivo sabor es mejorar el sabor del producto alimenticio.

Sabor

El yogur Yoplait contiene acetato de vitamina A añadido, fosfato tricálcico y vitamina D3. Estos ingredientes proporcionan el 15 por ciento del valor diario recomendado de vitamina A, 20 por ciento del valor diario recomendado de calcio y 10 a 20 por ciento de la vitamina D recomendada.

Vitaminas y minerales

El yogur Yoplait contiene color añadido. El color agregado depende de la variedad del sabor. Por ejemplo, Yoplait fresa y yogur de fresa-banana contienen carmín como aditivo de color. El carmín, también llamado ácido carmínico, es un color rojo natural derivado de los cuerpos triturados de los insectos cochiniles. Los yogures Yoplait blueberry y boysenberry contienen zumo de remolacha como aditivo de color.

Color