Vitaminas en mangostán

El mangostán es una de las frutas súper para hacer su entrada en el mercado mundial. Esta fruta crece en el sudeste asiático. Declarada la reina de las frutas, el mangostán era la fruta preferida de la reina Elizabeth. Toda la fruta es comestible y sus nutrientes se distribuyen entre la pulpa, la cáscara y las semillas. El atractivo de este fruto es la presencia de altos niveles de xantonas reportadas como algunos de los antioxidantes más activos que se encuentran en la naturaleza.

El mangostán es considerado por muchas culturas en el sudeste asiático como uno de los alimentos de los dioses debido a su variedad de beneficios para la salud. La vitamina C se ha mantenido durante mucho tiempo como una de las vitaminas que produce beneficios mucho más allá de la simple eliminación del escorbuto. Premio Nobel Linus Pauling acreditado vitamina C como una cura para el resfriado común, el cáncer y muchas de las otras dolencias del cuerpo. Mangosteen contiene sólo una fracción de la cantidad diaria recomendada de vitamina C, pero ayuda a contribuir una porción de la vitamina C en su dieta.

Mangosteen posee muchos de los varios componentes del complejo de la vitamina B. Nueve moléculas separadas explican el complejo de la vitamina B. Mangostán contribuye seis de estas moléculas a su dieta. Las tres únicas moléculas del complejo que faltan en el mangostán son B6 (piridoxina), B7 (biotina) y B12 (cianocobalamina). El mangostán no aporta la RDA total del complejo de vitamina B, pero su contribución es significativa.

Mientras que la vitamina E es una vitamina liposoluble, el mangostán contribuye esta vitamina esencial a la RDA para su cuerpo. La vitamina E se obtiene generalmente de los aceites de nueces, carnes y granos, sin embargo, la fruta de mangostán es capaz de proporcionar esta vitamina en un entorno claramente basado en agua.

Visión de conjunto

Vitamina C

Vitamina B complejo

Vitamina E